鲢鱼如何做得又好又简单鲢鱼做法1。做个清炖鲢鱼好吃又简单，鲢鱼如何做出简单家常的吃法好鲢鱼很有营养，小时候家里有个鱼塘，鱼塘里养了很多种鱼苗，鲢鱼从小到大，我妈经常用它红烧着吃，那味道到现在都忘不了。跟大家分享一下吧，煮白酱的做法鲢鱼 1，大白鲢鱼 1尾，去腮去肉，去黑腹膜，洗净控水。
主料:白鲢鱼1700g辅料:油、盐、黄酱、酒醅、大料、醋、酱油、姜、葱、蒜。煮白酱的做法鲢鱼 1，大白鲢鱼 1尾，去腮去肉，去黑腹膜，洗净控水。2.把整条鱼分成几段。3.将鱼段分别蘸上面粉，去除多余的面粉。4、炒锅上火，倒入适量食用油热锅热油。5.加入蘸了面粉的鱼段，煎至两面金黄。
1:清蒸鲢鱼:主料:鲢鱼(1000g)辅料:鱼骨(30g)火腿(30g)香菇(鲜)(15g)厚朴片(30g)黄瓜(25g)调料:2。将熟火腿、泡过水的玉兰花片和泡过水的鱼骨切片；3.蘑菇和黄瓜切片；4.猪板油去筋，切成丁；5.将洗净的鲢鱼放入大鱼盘中，将肉丁板油撒在鱼上，将火腿片、鱼骨片、香菇片、厚朴片、姜片、大料、白糖、精盐、味精撒在鱼上。将料酒、猪油、香油、高汤(400g)放入笼中，大火蒸熟。6.挑出大料和姜片，撒上黄瓜片，装在原来的盘子里。
鲢鱼很有营养。小时候家里有个鱼塘，鱼塘里养了很多种鱼苗。鲢鱼从小到大，我妈经常用它红烧着吃，那味道到现在都忘不了。跟大家分享一下吧。1.材料:糖1小勺，酱油2小勺，料酒多少，酱油1小勺，葱23根，鲢鱼1，蒜2瓣，姜2片，淀粉适量。二井椒(其他辣椒也可以)看口味。2.将花鲢鱼切块，切面，加入料酒和姜丝，用一勺酱油腌制15分钟左右。
4、大白 鲢鱼怎么做最好吃白鲢鱼 1的几种方法:清蒸鲢鱼:主料:鲢鱼(1000g)辅料:鱼骨(30g)火腿(30g)香菇(鲜)(15g)厚朴切片。味精(3g)、白糖(10g)、香油(25g)、八角(3g)。做法:1。将鲢鱼去除鳃和内脏，一分为二，刮去腹部的黑衣洗净备用；2.将熟火腿、泡过水的玉兰花片和泡过水的鱼骨切片；3.蘑菇和黄瓜切片；4.猪板油去筋，切成丁；5.将洗净的鲢鱼放入大鱼盘中，将肉丁板油撒在鱼上，将火腿片、鱼骨片、香菇片、厚朴片、姜片、大料、白糖、精盐、味精撒在鱼上。将料酒、猪油、香油、高汤(400g)放入笼中，大火蒸熟。6.挑出大料和姜片，撒上黄瓜片，装在原来的盘子里。
5、 鲢鱼怎么做好吃又简单 鲢鱼的做法1，炖肉鲢鱼好吃又简单。2.材料:鲢鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、胡椒粉。3.鲢鱼清洗干净，切块，放入锅中，加入葱、姜、料酒，用适量盐腌制15分钟左右，有效去除腥味；4.锅内热油至八成热，放入蒜片、姜丝和适量辣椒炒香。把鱼块放进去，依次加盐、料酒、醋、水，小火煨。
6、 鲢鱼的做法鲢鱼鲢鱼的做法其实挺多的。生活中每个人的品味都不一样。有些人的口味极淡，有些人的口味很重，所以在生活中也要做鲢鱼。鲢鱼可以直接用来炖或者炖，也可以选择一些其他的食材来搭配烹饪。鲢鱼的做法多种多样，日常生活中可以根据自己喜欢的口味来制作。在日常生活中制作鲢鱼时，可以选择清洗干净，切成块备用，然后用一些纸巾将鲢鱼的表面擦干净，在锅内加入适量的食用油，然后将准备好的鲢鱼放入锅中煎，一般到-1。之后，将准备好的葱、姜、蒜、花椒和一些八角放入锅中炒香。香味溢出后，将准备好的鲢鱼倒入锅中，用适量的料酒翻炒，然后加入适量的开水和一些自己喜欢口味的酱料，反常炖煮。汤收了以后，可以放香菜，出锅吃。
7、鲢子鱼的做法大全窍门红烧鲢鱼是我儿子和我的最爱。每当我去市场看到这种鱼，不管是红烧的，水煮的，还是清蒸的，我都想买。今天做了红烧鱼，基本都被儿子吃了。看到他吃得这么香，我真的很开心。水煮鲢鱼:鲢鱼800g、豆粉2大勺、盐适量、葱50g、干红辣椒10个、花椒30个左右、姜1片、蒜3头、汤2L左右(水也可以)、豆瓣2大勺、酱油2大勺。
胡椒粉和味精各适量。做法:1，将鱼肚切开，洗净肚内所有附着物，切成小块，用豆粉和盐拌匀。2.材料准备1:姜蒜切片(或捣碎)，豆瓣，酱油，糖同碗，材料准备2:将干辣椒切段，放入另一个碗中。准备3:洋葱切段，3.锅中放入熟油，加热至八分熟。将制剂1倒入锅中，慢慢翻炒，翻炒后加入汤或水(水要淹没鱼块)至光亮。4.烧开后改中火煮几分钟，然后倒入鱼块，煮7、8分钟。
