大蒜属于蔬菜吗？大蒜属于蔬菜。大蒜属于蔬菜吗？大蒜属于蔬菜吗？大蒜属于蔬菜吗？大蒜属于蔬菜，今天我就来说说大蒜是否属于蔬菜，大蒜属于蔬菜吗？1葱、姜、蒜蔬果为百合科葱属二年生或多年生木本植物，具有独特的辛辣食物味道，又称辛辣蔬果。
在学术界是吃素的，其他情况特殊对待。大蒜(英文名大蒜；拉丁名AlliumsativumL。)是百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜全株有强烈的刺鼻蒜味。蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)、花茎(蒜茎)都可以作为蔬菜，不仅可以调味，还可以入药。是著名的药食两用植物。延伸信息:大蒜的营养功效:1。抗癌消炎杀菌。大蒜能有效保护肝脏，有效阻断体内亚硝酸铵的合成，预防肝癌的发生。此外，大蒜中含有的硒、锗能抑制恶性肿瘤。
把大蒜归为素菜比较合适。葱、蒜之所以叫“肉”，主要是因为在佛教中，“蒜、小蒜、杏曲(芝)、种葱(冬葱)、野葱(山葱)”被归为“五香”，也叫“五肉”。要知道，佛家原来说的肉不是肉，是葱姜蒜。这是由于佛教的修炼形式。释迦牟尼佛在世时，三五成群修行，打坐时几个或几个人一起打坐。
还有一层意思。这三种东西都会上瘾，爱吃，我们普通人也是。所以就定了一个规矩，不吃这三样东西。佛教徒注意的是，葱、姜、蒜都是肉状物质，所以当时量很少，除了葱、姜、蒜，都有很重的气息，影响进食。因此，决定了大蒜是一种类似肉类的食物。此外，《本草纲目》说:“小蒜、蒜头、韭菜、芥菜、香菜，为炼器之五肉。
3、大蒜属于蔬菜类吗?还是农作物类?农作物包括了蔬菜吗?作物。大蒜属于百合科蔬菜，可以统称为农作物，包括粮食作物、经济作物(油料作物、蔬菜作物、爱好作物)、工业原料作物、饲料作物、药用作物等。你可以做蔬菜或调味品。但是北方人更喜欢吃大蒜，而四川、湖南等西南地区的人更喜欢用大蒜来调味。具体来说，大蒜是多年生草本植物，全株有一种特殊的大蒜气味。鳞茎扁圆形、圆锥形或球形，直径3 ~ 6厘米。它们由6 ~ 10个肉质瓣状鳞茎组成，被灰白色或紫红色的膜状鳞片覆盖。
花茎直立，长于叶，高55 ~ 100厘米，圆柱形，苞片1 ~ 3片，膜质，淡绿色；伞形花序，花小，多密集，常混有淡红色小珠，直径4 ~ 5毫米；花梗纤细；花被6，粉红色，椭圆形披针形；雄蕊6，白色，花丝在基部扩大，合生，花丝在内轮两边有丝状的拉长的齿；子房上位，淡绿白色，长圆形，卵圆形；雌蕊1，3心皮3室。硕果的种子是黑色的。花期5-7月，果期9-10月。
4、大蒜是属于素菜还是荤菜?荤菜相信很多人听到它被归为荤菜都很惊讶。这不是肉，而是蔬菜。怎么能归为荤菜呢？其实这要从佛教说起。佛教刚开始的时候，肉并不是大家想象的那样，而是葱姜蒜三种食物。因为佛教修行靠打坐，释迦牟尼在世的时候，就要求小团体修行打坐。如果你吃了这三种食物，会产生非常强烈的难闻的气味，影响你的修行。另外，我们都知道葱、姜、蒜有增香的作用，所以吃了之后很容易上瘾，与佛家修行背道而驰。
所以大蒜真正的分类是肉。二、大蒜怎么吃？1.炒蒜还是炒蔬菜？大蒜生的时候特别臭，炒的时候特别臭，什么食材都可以配。因此，人们通常将大蒜与其他配料一起炒，如大蒜炒腊肉、大蒜炒腊肉、大蒜炒山药、大蒜炒杏鲍菇等。，带着馥郁的香气。2.大蒜叶洗干净后，直接放入料理机中做成蒜泥。然后吃火锅的时候，可以加入蒜泥作为配料。
5、大蒜是属于蔬菜类吗大蒜属于蔬菜吗？大蒜是生活中常见的食物，对于去除一些食物的腥味和异味很有帮助。然而，大蒜能做的不止这些。今天我就来说说大蒜是否属于蔬菜。有什么作用？大蒜属于蔬菜吗？1葱、姜、蒜蔬果为百合科葱属二年生或多年生木本植物，具有独特的辛辣食物味道，又称辛辣蔬果。彭达的鳞茎、假茎和叶是商业人体器官，含有蛋白质、糖原、维生素和矿物盐，营养丰富。
6、大蒜属于蔬菜吗大蒜属于蔬菜。大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎，大蒜全株有强烈的刺鼻蒜味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)、花芽(蒜苗)都可以当蔬菜吃。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉代传入中国，9世纪传入日本和南亚，16世纪在非洲和南美洲栽培，18世纪传入北美，在世界各地广泛栽培，大蒜属于蔬菜。大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎。
