谢谢食品安全条例制度一、食品采购的检验1。采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定，浏览人数:2093奖励积分:10|解答时间:20115122:26|提问者:钟请多发回答因为他说有34个最佳答案，食品安全管理制度 Text食品进货查验验收-3/号为保证本经营单位按照法定条件和要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，特制定本-3。
食品安全条例制度 1。食品采购的检查。采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。2.运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当配备必要的保温设备。3.设置食品、原料验收会员4。验收食品原料，并记录食品的数量、质量、有毒有害处理情况。5.不签收变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺假的食品和原料。2.工地的环境卫生管理。1.周围环境要打扫干净，下水道要经常疏通，垃圾桶要盖好，及时清理。
3.厨房、餐厅和操作间的地面应保持清洁干燥，无积水、污垢、垃圾和卫生死角。4.不要倾倒垃圾或污水。5.门窗要有防蝇设施，室内要经常保持通风。设施和设备的卫生管理。公共餐具和盛放饭菜的桶、盘在饭后及时清洗消毒，然后放入保洁柜，保持清洁。2.用餐时要对清洁柜和相应的用具进行清洁和消毒。3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等。必须生熟分开，用后消毒并存放在固定地点。
确保食品安全的法规制度 1。索取食品原料购买证明制度1。买方要求认真学习相关法律法规，熟悉并掌握获取食品原料采购证书的要求。2.采购食品(包括成品食品、原料和食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)时，必须按照国家有关规定向供货方索取产品检验合格证和检验单，同时按照有关卫生标准进行检验。3.获得的检验证书应由买方妥善保管，以备检查。
5.不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。6.采购乳制品、肉制品、水产品、食用油、调味品、酒类、冷饮食品、食品添加剂以及其他按照卫生行政部门规定应当认证的食品，应当严格认证。生肉禽应当取得兽医部门的检疫证明，进口食品及其原料应当取得口岸卫生监督部门出具的检疫证明。7.验收食品在验收食品时，检查验收食品油脂污染检验合格证，并做好记录。
3、 验收货物要领(食品有以下注意事项:注意资质收集。比如生鲜肉类检验检疫证明，比如供应商的相关资料(营业执照、生产许可证等。)，如购买凭证等。注意对原料的检验就是看质量、新鲜度、好不好等等。如果条件允许，可以做测试。注意记录什么时间，什么东西来了，来了多少，哪个公司来的，进货的生产日期是什么时候，有没有合格的单据，检验员是谁等等。
4、保证食品安全的规章 制度保障食品安全的规定制度餐饮服务经营者应当按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》的规定和要求，制定符合本单位特点的规定制度。食品采购检验采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。运输食品的工具应保持清洁，运输冷冻食品应配备必要的保温设备。
验收食品原料应在数量、质量、有毒有害食品处理等方面进行记录。不签收变质、发霉、虫媒、有毒、有害、掺假的食品及原料。禁止采购病死、毒死、死因不明或者有明显致病性寄生虫的禽、畜、水产品及其制品，腐败变质的油、变质的奶及豆制品，严重污染、严重损坏的食品。购买各类食品时注意生产日期或保质期等食品标签，不要购买即将过期或过期的食品。
5、食品安全管理 制度新闻网贴吧知道MP3图片视频百科帮助|设置百度知道>商业/金融>营业文书我目前在办理卫生许可证，主要是酒类的经销，求一个食品安全管理制度 Text。请给我你的建议。我非常感激。浏览人数:2093奖励积分:10|解答时间:20115122:26|提问者:钟请多发回答因为他说有34个最佳答案。食品安全管理制度 Text食品进货查验验收-3/号为保证本经营单位按照法定条件和要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，特制定本-3。
6、个体企业食品安全管理 制度规范版本食品卫生管理制度(企业)根据《食品安全法》及国家有关法律、法规和规章，我企业制定了以下制度: 1。岗位职责制度1。负责建立和完善质量管理体系，加强对企业经营者的质量教育，确保质量管理方针和质量目标的贯彻和实施。定期开展素质教育培训，每年组织一次全员体检。
7、食品销售安全管理 制度 范本食品生产销售管理制度 1。遵守国家法律、法规和有关规定，按标准组织生产；二、班组生产前应检查生产场所和生产设备的卫生状况，不符合要求的不得进行生产；三、班组在生产前应检查原料、添加剂(包括加工助剂)和包装材料，确保符合相关法规和标准；四、做好生产记录，详细记录产品名称、生产批次(或生产日期)、生产数量、所用原材料的名称和用量。
