螃蟹的做法1。煮蟹洗蟹后，放入满是开水的锅里，加一片姜，大火煮，螃蟹有哪些好吃的做法？如何把帝王蟹做的好吃又简单？第一种吃法是蒸帝王蟹，第一，要用清水清洗帝王蟹，洗的时候要有耐心！香辣蟹的简单家常做法1，螃蟹清洗干净后，将白酒倒入螃蟹口中，20分钟后再打开。2.抓住蟹壳，用刀把蟹钳压在一边，然后用手斜握蟹壳，蟹壳就开了。
泡活螃蟹买回家。还不赶紧做好吃的。一定要把活螃蟹放在清水里泡两个小时，让螃蟹把体内的脏东西吐出来，这样螃蟹会干净很多。活蟹洗泡两个小时后，要换水再清洗螃蟹。泡了两个小时，螃蟹基本没那么能耐了，基本不会捏你的手。只要注意你握它的方式。用小毛刷快速刷倒蟹和蟹脚。
将蒸好的螃蟹用料酒浸泡20分钟后，用清水冲洗干净，然后放在盘子里，放在锅里蒸。注意不要直接煮，味道会变差，还要蒸，不然螃蟹里的细菌会对肠胃造成伤害。一般大火蒸20分钟。作者配制姜汁的家乡是山东日照的一个海边小镇。这是一种简单又健康的吃螃蟹的方法。螃蟹蒸熟后，将姜去皮制成姜汁，与醋勾兑制成姜醋汁，既鲜美又避免了螃蟹的一些腥味。
吃螃蟹的方法还是很多的。可以蒸着吃，也可以洗干净后，在油锅里沾点面粉，直接油炸。直接做红烧螃蟹也很不错。直接用一些准备好的青椒炒螃蟹也很好吃。也可以做辣螃蟹，选一些干辣椒和螃蟹一起炒。味道也很好吃。螃蟹可以放在烤箱里烤一段时间再吃，主要是因为这种方法制作起来非常简单方便，不需要准备太多。
3、香辣蟹的简单家常做法1。螃蟹清洗干净后，将白酒倒入螃蟹口中，20分钟后再打开。2.抓住蟹壳，用刀把蟹钳压在一边，然后用手斜握蟹壳用力掰，蟹壳就开了。取出蟹腮，切成大块，用刀背轻轻拍打钳子。3.螃蟹收拾干净后，撒点干淀粉在上面。油温六成热时，放入蟹，煎1.5分钟左右。螃蟹变红了，就可以拿出来了。4.锅中留少许油，大火加热。油四成热时，放入蒜瓣，改中低火。大蒜微黄时，依次加入郫县豆瓣酱、豆豉、花椒、干辣椒、葱、姜、花椒。放入青红椒，锅内剩1/3汤时，倒入水淀粉，出锅。5.小贴士:A、选择活泼重的螃蟹，不一定划算。最好是胖胖的，丰满的。
4、帝王蟹怎么做好吃又简单的做法第一种吃法是蒸帝王蟹。第一，要用清水清洗帝王蟹，洗的时候要有耐心！然后将蟹盖与蟹身分开，取出蟹肺(鳃状絮状物)。将蟹腿捞出，蟹身切成四块，锅中加水，放入姜片，将蟹腿放在盘子里，放入小蒸锅。水烧开后，蒸五分钟。最后在姜末放一碗，加酱油、米醋、香油、芥末酱，做成“三四油”。清蒸帝王蟹蘸汁，可以根据自己的口味调整。
第二个是帝王蟹蒸鸡蛋汤。首先我们把帝王蟹分为蟹盖、蟹身和蟹脚。然后把它们放在一起。蒸好的鸡蛋，放在蟹盖上，让蟹盖接收到壳的香味，一起蒸几分钟，然后就放烤箱蒸了。这么大的蟹盖，一定要用5个鸡蛋一起蒸，才能充分接收蟹盖，没有浪费甜味！帝王蟹蒸蛋。看起来很鲜艳，超级开胃。鸡蛋好热气腾腾。鸡蛋又嫩又滑。另外还收到了蟹盖的味道。
5、螃蟹的做法大全1将螃蟹煮熟洗净后，放入装满开水的锅中，加入一片生姜，用大火煮。一般20分钟在半斤以上，15分钟在六盎司以下。蒸蟹法:水烧开后，将蟹肚倒扣入蒸笼，放上洗净晾干的紫苏叶，蒸15至20分钟。蘸:用一碗半醋、三碗半酱油、六勺糖和姜剁碎炖20分钟。2骗蟹材料:蟹一只，蒜四片，辣椒，槐盐(1)。先将螃蟹清洗干净，切成4 ~ 6块。
(3).将蒜饵放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。(4)将辣椒炒香，然后将蟹蒜饵放入锅中，加入槐米盐拌匀，功夫:(1)槐花盐是五香粉和盐的混合物(2)。蟹肉还挺好煮的，先让螃蟹过油锅，这样肉汁才能密封，不流失，但时间不能太长，否则肉太老，肉汁就没了。3酱油蟹材料:螃蟹一只，豆豉半至一两片，红辣椒两片，蒜饵两片，奶油两片，调料:蚝油、糖、鸡粉。合适的方法:(1)将螃蟹清洗干净，切成六块。
