(1)如果购买的新鲜蔬菜太脏，粗略清理虫叶、烂叶、脏叶，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了称重吸引，会往菜上浇很多水)，我们可以把水泼一点，但不要泼得太干；如果你在超市买菜，菜本身会很干，所以你必须为它点一些水。不能点太多水，容易烂掉，如何保证食品质量安全问题一:如何做好食品质量工作，从源头上保证食品安全？首先，我们必须确保食品的各个方面都是绿色、健康和环保的，问题2:食品质量控制员如何保证产品质量和食品安全？制定质量安全保证体系，严格执行，控制保证原材料质量和生产质量安全的过程，监控产品质量，问题三:如何从自身保证食品安全？从我回答食品安全。
保存食物的四种方法(1)在潮湿的气候下，饼干如果密封后放入冰箱保存，可以保持酥脆。(2)喝完剩余的咖啡，可以倒入冰盒中，放入冰箱的冷冻室，做成小冰块，喝咖啡时可以当冰块使用。这种冰融化后不会冲淡咖啡的味道。(3)如果要给亲戚朋友送干零食，放在爆米花里，用爆米花包装，防止零食坏了。(4)鱼放在冰箱里，往往会变得太干。
冷藏或冷冻干燥，制成罐头，真空包装和腌制，以及其他保存方法。食物储存在冰箱里。一般生鲜冰箱是最近几天食物保存最常用的地方。很多人都知道冰箱可以保存食物，但都忽略了冰箱只能延长食物的保质期，却不能完全防止食物变质。而且，如果没有正确的使用知识，食物还是会变坏，可以用冰箱。
1。食品安全的19条建议。食品安全知识1。购买食品时，注意食品包装是否有生产厂家、生产日期、是否超过保质期、食品的原料和营养成分是否标注、是否有QS标识。不能买三个产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有适当的感官特性。不能吃变质、酸败、发霉、虫媒、污秽、混有异物或有其他感官性状异常的食物。如果蛋白质食物粘稠，脂肪食物有啸叫味，碳水化合物有发酵味，或者饮料有异常沉淀物，就不能吃。
4、注意个人卫生，饭前便后要洗手，自己的餐具要洗净消毒，不要用不干净的容器盛食物，不要乱扔垃圾，防止蚊蝇滋生。5.少吃油炸和油炸食品。2.什么是食品掺假、掺杂、伪造？(1)“掺假”是指在食品中添加廉价或无营养的物品，或去除食品中的营养物质或替换劣质物质，从而降低质量，如在蜂蜜中添加转化糖，在巧克力饼干中添加色素，在全脂奶粉中去除脂肪等。
3、超市 生鲜蔬菜的管理超市生鲜蔬菜经营超市生鲜蔬菜经营我们几乎每天都需要蔬菜，因为我们身体所需的很多营养元素每天都需要从蔬菜中摄取，所以可以说一日三餐都离不开蔬菜。和超市生鲜蔬菜一起分享吧。超市生鲜蔬菜管理1保证门店的合理排班在任何超市都有一个现象。很多时候，很多顾客不买商品或者放弃店里选中的商品，并不是因为对商品不满意，而是因为没有耐心等待超市——导购服务、称重、买单造成的时间。
因为超市对员工上班时间的安排不合理，部分员工自我意识和自律能力较低。这样不仅浪费了公司的人力成本，还增加了孤儿货的可能性。那么，如何安排部门人员呢？严格控制基础工作时间，灵活安排高峰客流，对部门员工从早上打卡到下班打卡的每个小时的重点工作进行合理安排，根据客流情况灵活调动员工。
4、地利 生鲜的食品安全都是怎么保障的呢?地理位置生鲜全面建立企业食品安全体系，建立供应商商品准入机制。为消费者提供新鲜、健康、安全的商品，对社会负责，让人民放心。在仓储、生产加工、物流配送、终端销售等环节实行抽检和内审机制，引入第三方检测机构进行全程监管，确保所售商品的全品类、全时段、全流程的食品安全。
5、在食品安全方面,如何有更好的保障呢?
