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1\管理架构2、DC分销3、门店扩张4、品类细化和统一采购5、市场营销。超市只有通过细致的数据分析，才能真正把握市场。通常超市需要的数据分析项目如下:1。市场份额:客户分析。根据每个季节做一个拜访图，描述商圈，记录每个区域的顾客。2.按部门分析产品的销售量，如水产品、畜产品、果蔬、日本食品、一般食品、糖果饼干、日用品、烟酒、服装、书籍等产品的销售量(一般以金额表示)。水产品、果蔬、畜产品易受价格波动影响，需要定量分析。
1。自购生鲜超市有时因为规模或距离等因素或缺乏合适的供应商，不得不采取自购的方式。以自行采购为采购方式，必须注意以下事项:1。自行采购价格的公平性。由于生鲜 product的价格因品种、种植方式、规格、等级、新鲜程度、质量等因素而异，为了买到最合适的价格，采购人员和防损人员一般共同实行自主采购模式，一个采购员负责议价，另一个负责现金支付和账目登记，防损人员负责采购过程的公正性。
生鲜商品从市场和外地送到店里后，收货人员和生鲜经营人员分别对质量和数量进行验收。数量少的要全检，数量多的以实际收货为准。如果每箱重量和包装一致，则按最小重量接收。如果重量不一致，必须逐个称重。商品质量必须符合要求，抽查人员按最低重量收货。在当天上架过程中，如有残次品超过收货重量标准，自提者应通过补充或更改进货数量的方式向市场批发商索赔。如果不能理赔，损失由公司承担，会增加采购成本，降低毛利率。
3、如何在 食行 生鲜和领导搞好关系?首先你要帮领导解决困难，你要一直努力，这样才能搞好关系。请领导吃饭，因为可以在饭桌上聊一些轻松的话题，促进关系。我觉得要想和食行 生鲜的领导搞好关系，一定要经常和他们说话，最好不要一个人默默做事，要积极主动。经过初试和面试的各种激烈竞争，我正式成为食行 生鲜公司的一名工人。作为一个新兴行业的从业者，能提到这样的工作，我感到非常荣幸。
首先，职位的核心竞争力当然是第一位的；其次，需要和领导搞好关系。如果没有良好的关系，无论是升职加薪都可能被糟糕的关系所阻挡。那么如何在食行 生鲜上与领导搞好关系呢？第一，多学习行业相关知识，尽量做行业的百科全书，以备领导不时之需。苏州食行 生鲜电子商务有限公司响应政府加快“菜篮子工程”建设的新号召，以家庭农产品供应为基础生鲜，以C2B2F电子商务为载体，以生鲜直送站为社区，
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