肥肠，是什么做法？肥肠如何做出好吃的:肥肠就是我们所说的一种用猪肠做成的好吃的东西。我来给你介绍一下肥肠怎么做好吃的，欢迎阅读参考！肥肠红烧怎么做肥肠食材:猪肥肠1500g，白萝卜500g，猪肥肠怎么吃才好吃可以青椒肥肠，红烧肥肠，滑肥肠，辣肥肠，水煮。
肥肠最重要的一步是清洁肥肠。如果你不清理它，它会“在你的头上”。1.左手捏住肠头的一端，右手将肠向内翻，然后放入盆中，加入精盐和醋一起抓，将肠上的粘液清理干净，用清水搓两下；2.把肠子翻过来，加盐和醋，最后用清水洗净；1.红烧肉肥肠:辅料:香菇(鲜)(25g)、厚朴片(25g)调料:黄酒(10g)、大葱(100g)、味精(1g)、生姜(5g)、淀粉(蚕豆)(8g)。2.将肥肠用清水煮沸，然后放入锅中煨至八成熟，取出用干净的布擦干，去掉油腻放入碗中，加入25克酱油调味；3.炒锅大火，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠放入炒锅，边炒边用锅铲翻炒，待肥肠变成金黄色时捞出沥油；4.将抹油的肥肠切成0.3厘米厚的象眼状肠圈；5.将炒锅放在大火上，放入熟猪油，放入葱白煸炒，加入100毫升黄酒、姜末、猪肉汤、香菇、玉兰花片、酱油、盐和肥肠，即结束炒锅，小火煮。
配料如下:猪肠白500g、青椒150g、辣椒(红而尖)150g、干木耳50g、姜5g、葱5g、蒜(白皮)5g、黄酒10g、酱油10g、盐5g、味精5g、香油5g、麻油。将黑木耳、青椒切成三角片，锅中放油，爆香姜、蒜，放入青椒、黑木耳、精盐、味精，翻炒至熟，锅中放油，放入猪大肠翻炒，放入精盐，拌入酱油、绍酒，加盖略煮，然后放入炒好的食材翻炒，用表观面粉勾芡，拌入尾油即可食用。
3、猪 肥肠怎么做好吃法可以做青椒肥肠，红烧肥肠，溜肥肠，麻辣肥肠，水煮肥肠等等。干锅肥肠。配料:肥肠、姜、蒜、青椒、葱、白醋、面粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、小米辣、八角、桂皮、十三香。做法:猪的大肠是用大肠头做的。这种肥肠肉味道不错。用面粉、料酒、白醋洗净，然后切去肠油和杂质撕掉，再清洗一遍，然后锅里放水，倒入肥肠，放入姜、八角、桂皮煮25分钟。
配料:肥肠、姜、蒜、青椒、葱、白醋、面粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、小米辣、八角、桂皮、十三香。做法:猪的大肠是用大肠头做的。这种肥肠肉味道不错。用面粉、料酒、白醋洗净，然后切去肠油和杂质撕掉，再清洗一遍，然后锅里放水，倒入肥肠，放入姜、八角、桂皮煮25分钟。
4、 肥肠怎样做的好吃简介:肥肠是一种用猪的肠子做的美味食物。下面给大家介绍一下肥肠如何做好一顿饭。欢迎阅读参考！肥肠红烧怎么做肥肠食材:猪肥肠1500g，白萝卜500g。辅料:油、盐、四川麻辣豆瓣酱、姜、蒜、桂皮、八角、茴香、干辣椒、白酒、酱油、蚝油。
5、 肥肠的做法是什么?大家都问肠衣哪里买的。不需要这个外壳。准备两块腌制好的肥肠切成小块备用。锅里放油，三成热时放入一勺豆瓣酱，然后倒入姜蒜片，炒香后倒入肥肠，炒一分钟，再放入2克酱油，加适量水炖五分钟。四分钟加盐3克，胡椒粉2克，耗油1克，慢慢收汁一分钟【摘要】肥肠做法【问题】准备两个腌制好的肥肠并切成小块备用。锅里放油，三成热时放入一勺豆瓣酱，然后倒入姜蒜片，炒香后倒入肥肠，炒一分钟，再放入2克酱油，加适量水炖五分钟。
6、 肥肠怎么做好吃 肥肠的做法1。先准备好食材，肥肠500g，甜椒200g，竹笋100g，青椒，葱，青蒜，葱等适量。2.然后将肥肠放入清水中，加入盐和面粉，擦洗。外部清洗后，翻过来洗肠，顺便清洗肠壁上的油污。3.然后在锅里放清水，加肥肠，用飞水处理。将肥肠的飞水放回锅中，加水、花椒、香叶、八角、姜片、茴香、桂皮、酱油煮熟备用。
5.将美人椒切成小块，葱、青蒜芽、青椒切丝备用，锅中加入食用油，放入豆瓣酱炒香，放入葱段炒至入味，放入笋干加少许水煮沸片刻，使调料充分浸入笋干中。6.将肥肠段加入锅中，翻炒均匀，煮一会儿，让锅中的食材相互融合，加入葱花段，翻炒均匀，加入美人椒、青椒丝、青蒜丝，翻炒均匀，加入味精，翻炒均匀。
7、 肥肠的做法大全家常菜主料:500g肥肠、200g黄豆、10g小葱、1块姜、1个蒜、5g香菜、25g香辛料、1茶匙豆瓣、10g海椒面、1茶匙料酒、1茶匙鸡精、1茶匙糖、1茶匙盐、5g干海椒、3g胡椒粉。1.大豆在冷水中浸泡一夜。2.在锅里加入姜片，葱，辣椒，胡椒面，料酒，肥肠，进行一次浸泡，主要是阻止生长和除臭。3.肥肠包好后再用冷水洗一遍，切成小块备用。
5、放海椒面，炒出色香味，加入料酒，再加水和香料。6.煮沸后，将肥肠倒入其中。再次烧开后，关火慢慢烧。这时候可以放一点干海椒和花椒。7.等火慢慢烧起来肥肠差不多45分钟的时候，锅里三分之二的调料都会被去掉，不会影响口感。8.一个小时左右，放入黄豆，烧开，加盐、鸡精、糖调味，最后装盘，撒上葱花，放入香菜。
8、熟食 肥肠的做法材料:肥肠500g、淀粉15g、料酒20g、葱姜蒜10g、酱油15g、糖10g、米醋10g、青椒20g。1.在热油中加入一勺糖(糖煮不开可以把糖放在调好的酱油里)，2.加入葱、姜、蒜炒出蒜味，加肥肠翻炒。3.加入酱油，4.加入胡椒和胡萝卜片。5.最后加入准备好的淀粉翻炒几下，6.熟食肥肠成品图。你说的是卤肥肠。
