食品安全法法规和标准法律主体性:食品安全法中的食品安全标准是强制性的标准。食品安全法标准是指对于食品，第五条市场和经销者应当取得营业执照法规等国家法律要求的相关证照，其食品经营环境应当符合国家有关食品安全卫生的相关法律法规和标准，法律客观性:《中华人民共和国食品安全法》(Food Safety-2)第二十六条应当包括以下内容: (一)对食品、食品添加剂和食品相关产品中致病微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属和其他对人体健康有害的污染物限量的规定；(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养要求；(四)与卫生、营养等食品安全要求相关的标签、标志和说明书要求；(五)食品生产经营过程中的卫生要求；(六)与食品安全相关的质量要求；(七)与食品安全相关的食品检验方法和程序；(八)食品安全标准需要制定的其他内容。
流通领域食品安全管理办法是2007年1月19日发布的法规。2016年8月18日，商务部令2016年第2号《关于废止和修改部分规章和规范性文件的决定》废止。第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，根据国家有关法律，制定本办法。第二条本办法所称市场是指从事食品交易活动的批发市场和零售市场(包括集贸市场、超市、百货商店、仓储式会员商店、便利店和食杂店)。
第三条本办法适用于中华人民共和国境内的食品流通活动。第四条商务部负责全国流通领域食品安全的行业管理。县级以上地方商务主管部门负责本行政区域内流通领域食品安全的行业管理，负责指导和督促市场建立保障食品流通安全的管理制度。第五条市场和经营者应当按照国家法律法规的要求取得经营食品的营业执照和其他相关证照，其食品经营环境应当符合国家有关食品安全卫生的法律法规和标准的规定。
法律解析:根据相关法律规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权要求经营者提供商品或者服务的售后服务，或者根据商品或者服务的不同情况，提供服务的内容、规格、费用等有关信息。法律依据:《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成分、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用说明书、售后服务或者服务的内容、规格、费用等信息。
3、食品营养标签中 标准中0界限值是什么意思表示判断营养素是否可以标注为0的依据。根据GB食品安全状态标准预包装食品营养标签通则，当某种营养成分的含量值小于或等于“0”阈值时，其含量应标注为“0”；当采用“份”为计量单位时，还应符合每100g或100ml“0”限值的规定。在GB的表1中，有一栏名为“0边界值”，意思是下面每一行的能量和营养成分只要低于对应的“0边界值”栏中的数值，就可以标为0。
表示判断营养素是否可以标为0的依据。蛋白质的“0”限量值≤ 0.5g，当100g食品中蛋白质的检出值为0.4g时，可以标注为:蛋白质0.4g，而不是0g。但是，当营养成分的含量标示值符合表C.1中的含量要求和限制性条件时，可以声称该成分的含量。索赔方式见表C.1。当某种营养成分的含量满足表C.3中的要求和条件时，就可以进行比较和主张。索赔方式见表C.3。
4、上海规范 生鲜食品大礼包食安管理,组织者应该承担哪些责任?近日，上海市市场监管局、上海市防控办制定发布了《关于加强采购配送食品安全管理的指导意见》生鲜食品礼包。一是落实生鲜食品礼包配送组织者、食品生产经营者、捐赠人的食品安全管理责任。首先，配送主办单位应当承担食品安全管理责任，包括签订进货合同、查验证照资质、查验并保管相关票证、查验食品感官特征等。其次，食品生产经营者或者提供食品的捐赠人承担食品安全的主体责任，对食品生产、经营或者捐赠行为负责。
