生鲜食品储藏特点
生鲜食物有什么特点？如何保持生鲜食物的新鲜？生鲜典型的食物是指“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产品。生鲜商品的特性和储存条件基本相同，都需要保鲜、冷藏、冷冻，保质期比较短；同时，消费习惯也有很大的相关性，再加上由西式生鲜产品衍生出来的面包房、COOKEDFOOD等更常见的现场加工品类，将初级产品的“生鲜三品”和加工品的面包、熟食组合成“生鲜。1、蔬菜生鲜超市蔬菜生鲜超市蔬菜生鲜超市，随着时代的发展，越来越多具有地方特色的美食不断涌现。这些食物可谓是色、香、美俱全的传统，当然食材也是精心储存的。下面分享蔬菜生...
更新时间：2023-04-21标签： 生鲜储藏生鲜食品储藏特点 全文阅读